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prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali
Stagionatura minima di tre mesi
ricavato dalla lavorazione dell'intera mezzena di suino pesante nostrano
Formaggio prodotto con latte pastorizzato senza lattosio e affinato in crosta con fiori di sambuco di montagna
lo Speck Riserva può essere facilmente tagliato con l’affettatrice
Carré affumicato spedizione_refrigerata prodotto secondo i metodi artigianaliSalume cotto, ottenuto dal carr di maiale, addizionato di salamoia e aromi, cotto al vapore e affumicato. Usato nella preparazione di piatti tradizionali tirolesi, ma ottimo anche semplicemente grigliato. Peso minimo garantito.
US$ 12.35
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