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sostenuto da una trama tannica di una finezza estrema e da una persistenza minerale che prosegue per minuti
Si abbina magnificamente ad antipasti di pesce
Un Bolgheri Superiore di grande caratura
piatti speziati
Al naso regala un bouquet evoluto di ciliegia nera
Parisi Bovale IGT Isola dei Nuraghi 2022 I Garagisti Di Sorgono sostenuto da una trama tannica"Parisi" (che in sardo significa "Insieme") l'anima scura e profonda de I Garagisti di Sorgono. un Bovale Sardo (Muristeddu) in purezza, una sfida enologica volta a domare il vitigno pi irruento e tannico del Mandrolisai. Nato da vecchie vigne su suoli granitici, questo vino unisce potenza ed eleganza. Al naso intenso e ombroso: more di rovo, prugna nera, spezie dolci, cuoio e macchia mediterranea. Al palato strutturato e vibrante, con un tannino
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