Nebbiolo d'Alba DOC - Rossotto primi piatti delicati Vinificazione: fermentazione alcoolica e fermentazione

Vinificazione: fermentazione alcoolica e fermentazione malolattica in acciaio con l'aiuto di lieviti indigeni presenti nel mosto

risulta ricco e speziato al naso con aromi che ricordano il geranio

Si consiglia: abbinarlo al Cioccolato fondente

dove spiccano i sapori di frutti maturi a polpa gialla

Vinificazione: Riesling Italico vinificato in purezza e fermentato lentamente a basse temperature

Nebbiolo d'Alba DOC - Rossotto primi piatti delicati Vinificazione: fermentazione alcoolica e fermentazioneDenominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Dettagli tecnici: Nebbiolo 100%, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e completa laffinamento con 6 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina. Perfetto per chi ama il Nebbiolo di buona struttura ma ancora fragrante. Descrizione del vino: secco, astringente, tipico, ricco, profondo e persistente. un vino ricco di tannini maturi e longevi,