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vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno
ma che con alcuni anni di maturità alle spalle potrebbe divenire addirittura divino
Un grandissimo vino
Nasce come Chianti Classico nel 1970 per poi
Si apre al naso con aromi di agrumi appena spremuti
Antinori Castello della Sala Muffato 2022 / 375ml Nebbiolo vinificato in contenitori d’acciaio aIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18
