Spronella in ottone con manico in legno opinel diminutivo di “tegula” che in

diminutivo di “tegula” che in latino volgare significava coperchio

LAMA: Acciaio inox AUS-8

dalla lama in acciaio inossidabile

inoltre è dotato di una stecca (retrattile) utile per sollevare la corteccia

Il mattarello taglia sfoglia è una struttura in legno dotato di 5 dischi a lama liscia in acciaio regolabili

Spronella in ottone con manico in legno opinel diminutivo di “tegula” che inTagliapasta prodotto dalle sapienti mani di un artigiano locale, con manico in legno e rotella in ottone a lama festonata utile per tagliare la pasta fatta in casa, in diversi formati e dal bordo orlato. Il termine "spronella" un termine utilizzato in araldica per indicare la stelletta dello sprone (sperone), ma anche uno degli strumenti pi utilizzati nel taglio della pasta sfoglia. La spronella a taglio festonato adatto per la preparazione di diversi