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Un prodotto eccellente da cuocere alla griglia
della schiena del bovino)
Nel caso della Pezzata Rossa Italiana
Prodotto confezionato in sottovuoto
che contiene molto ferro
Beef Ribs (Costine di manzo) di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ Wagyu LEM Un prodotto eccellente da cuocereLE BEEF RIBS DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Le Beef Ribs, ovvero "costine di manzo", sono un taglio ricavato dai muscoli intercostali, cio le costole sopra al ventre che chiudono la cassa toracica. Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta e a bassa temperatura). Cos facendo il prodotto sar pi tenero e gustoso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di
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