Gyuto in acciaio damascato coltello in damasco questa pietra giapponese è essenziale

questa pietra giapponese è essenziale per lappatura e lucidatura di ferri per pialla

uno dei coltelli più preziosi e pregiati

5 cm Materiale manico Legno di sandalo Contenuto di carbonio 1

dopo aver lavato la lama serve asciugarla bene e

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Gyuto in acciaio damascato coltello in damasco questa pietra giapponese è essenzialeIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta