Chardonnay Riserva Regnard 0.75 L Sake il mosto fermenta a temperatura

il mosto fermenta a temperatura controllata in barrique di rovere francese nuove

Il vino è ottenuto da uve Dolcetto in purezza

Maturazione e Produzione: La vinificazione segue i princìpi dei grandi vini di macerazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce per circa 60–90 giorni

con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi

oppure per essere lasciata in cantina e aperta tra diversi anni

Chardonnay Riserva Regnard 0.75 L Sake il mosto fermenta a temperaturaLo Chardonnay Riserva di Rgnard l'espressione pi strutturata e ricca della celebre maison borgognona. Prodotto da uve raccolte in parcelle selezionate, coltivate su terreni calcareo argillosi nei pressi di Chablis e in altre zone vocate della Cte d'Or, questo vino nasce da una vinificazione attenta e da un affinamento parziale in legno, che conferisce complessit, armonia e profondit senza mai snaturare la freschezza varietale. Si tratta di uno