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La vinificazione avviene separatamente: il Pinot Nero subisce una macerazione “in rosa” di 24–36 ore per estrarre il colore delicato
Elemento distintivo della distilleria è il suo anello di raffreddamento in rame
fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 14 °C
che riflette la mineralità vulcanica e l’altitudine dei vigneti
frutta a nocciolo
PIMM'S No.1 CUP 1 LITRO BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT La vinificazione avviene separatamente: ilPRODUTTORE: Pimm's FORMATO: 1L GRADAZIONE ALCOLICA: 25%vol PROVENIENZA: Inghilterra ALTRE INFORMAZIONI: Pimm's No. 1 Cup l'iconico liquore inglese nato a Londra nel 1823, ottenuto da una ricetta a base di gin, erbe aromatiche, spezie e scorze di agrumi. Dal gusto fresco, fruttato e leggermente speziato, perfetto per preparare il celebre Pimm's Cup e raffinati cocktail estivi. Ideale da servire con limonata, ghiaccio e frutta fresca per un aperitivo
