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di prugne e di fichi secchi
Al naso fragranza incredibilmente complessa e multistrato: delicati sentori di mela gialla
Affinamento: 20 mesi in piccole botti di rovere (1/3 nuove)
Al palato è potente
2 anni in bottiglia
Dirler-Cade Crémant d'Alsace Brut Nature 2023 Francia BOSCARELLI di prugne e di fichiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Alsazia, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 30%, Pinot Gris 45%, Auxerrois 25% Affinamento: 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Bollicina raffinata, leggermente aromatica e speziata, con densit e profondit intriganti: cenni di menta e balsamici, poi petali di rosa e curry, melone invernale e un guizzo idrocarburico. Al palato sapori di cedro, zenzero. Il finale ammandorlato
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