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ma lo stinco di manzo
la marezzatura si scioglie cedendo nei succhi gli aromi profumati delle essenze del pascolo
Via San Michele
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Altro consiglio: di solito la coda non viene usata per fare il brodo perché tende a rendere il colore torbido
La Box delle Stelle Seleziona::La Box delle Stelle 1 kg ma lo stinco di manzoLa Box delle Stelle da 1 kg circa totali, racchiude quattro capolavori caseari di capra firmati La Via Lattea, pluripremiati ai pi prestigiosi concorsi internazionali. Un viaggio sensoriale tra aromi, consistenze e affinature uniche. Contenuto della Box delle Stelle: Morla 250 gFormaggio presamico stagionato a pasta molle e crosta fiorita, ispirato al Brie de Coulommiers. Cremoso, con note di fungo champignon e consistenza elegante. Medaglia Super
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