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- Texture : Mie moelleuse et dense
récolte 2025
de saison et cueillis à maturité
véritable hommage aux garrigues ensoleillées
* Les Coquillettes au Khorasan de la marque Kamut® (500 g)
Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine moelleux - Texture : Mie moelleuseDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et
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