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Il colore è trasparente ma in miscelazione esprime un leggero "louche" (opacità caratteristica anche degli assenzi originali) che testimonia la concentrazione di aromatiche
alla bocca si apre al sentore della resina con un inaspettato finale delicato e floreale
Il nuovo gin del Signor Ruspante è il suo primo London Dry
a base di sole botaniche valdostane
Compound gin (gin ottenuto per infusione) da ginepro fresco selvatico raccolto sui pascoli di Gallina Ruspante
Gin Monte Rosa Il colore è trasparente maIl nuovo gin del Signor Ruspante il suo primo London Dry, a base di sole botaniche valdostane. Ispirato ai boschi che circondano il massiccio del Monte Rosa, con il suo bouquet resinoso di gemma di pino silvestre e fiore di timo serpillo ci parla del ritorno al bosco dopo una escursione in alta montagna, quando a ogni respiro le narici si riempiono della resina dei pini e del sottobosco. Al naso molto legnoso e secco, alla bocca si apre al sentore
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