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Si tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona
All'interno del BOX riceverai anche il Certificato di Autenticità Fiorentineria
Frollatura 40-50 gg Dry Age
Il diaframma è considerato
Il maestoso Brisket
Gardetta ''Appassimento'' Rosso del Veneto IGT tenuta 'Soraighe' Si tratta di scottone selezionate'Gardetta' Rosso del Veneto IGT un vino dal valore affettivo per la famiglia, il simbolo della lunga passione per larte della vinificazione. Prodotto da uve Corvina e Merlot a Cazzano di Tramigna, ricavando un vino con il 13,50% vol. l 'Gardetta' Rosso del Veneto IGT ideale per accompagnare piatti sostanziosi come gli arrosti e i formaggi. Un vino che si sposa anche con cucine internazionali pi speziate. Ora il Gardetta, vino che trae il suo nome dal
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