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Parte del bovino
La cucina che ha dato tanta gloria all'ossobuco è quella milanese con i famosi ossi buchi alla milanese
prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco
preparata con un pregiato distillato di cacao
e che è sempre presente nel classico bollito misto
Salame della Cascina T-Shirt Unisex Parte del bovinoSalame nostrano da 750 1000 g. Il salame nostrano un insaccato presente in tutto il territorio italiano ed ottenuto da una pregiata miscela di macinato di carne suina, filetti e lonze incluse, insieme alla parte grassa. Il tutto impreziosito da un sapiente dosaggio di sale, spezie e vino. La ricetta di questo salume varia da regione a regione. A differenza del Salamino, il salame Nostrano presenta una pasta di media consistenza, sottoposta ad una
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